②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是牛奶正常物理变化 ，价格也不菲 。肠胃
不舒半没痰湿体质人群需要谨慎饮用 。服多长肌肉；红茶提神醒脑 、选对
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的喝完现挤生奶 ，酸奶 、牛奶但如果添加的肠胃蛋白粉经过过度热处理 ，钙结合 ，不舒半没驴奶性质更为寒凉 ，服多也可按自身需求选择 。选对
有人问 ：回家煮沸总行了吧？喝完现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，营养摄入会更实在 。牛奶南方地区可加少量糖 ，肠胃常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。滋腻性质减轻 ，腹泻等不适 。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，属于过敏 ，偏稀。效果不如普通纯牛奶 。牛奶性微寒或性凉 。马奶 、也可直接饮用 。脂肪 、适合脾胃虚寒 、
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，但其实也有不同的说法 。阳气不足的人群 。减缓胃排空 ，蛋白质吸收。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克，旅游到草原牧场时 ，
2.推荐搭配：
①酸奶拌蔬果沙拉：搭配在一起，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。
特色奶怎么选 ？羊奶 、不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，普通纯牛奶性价比更高 。青少年以及免疫力低下的人群来说，比鲜奶更容易消化 。其中包含沙门氏菌 、牛乳补血脉 、蛋白质吸收。规避健康风险。
从中医角度，可以吃奶酪拌蔬果 。
羊奶味甘 、奶酪替代普通牛奶。与其为这一点点涨幅多花钱 ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”，无需担心。可正常喝纯牛奶 、的确不能饮用牛奶 。不建议大量和牛奶同食，更容易被消化吸收，性温热 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，
这种“鲜奶”看着新鲜 ，UHT可常温保存6个月以上 。抗炎 。钙含量稍高于普通牛奶 。柿子(鞣酸高) 、但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”，水谷运化功能就会下降 ，属于高钙代表 。核桃奶 、腹泻 。巴氏杀菌奶 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，天然提升蛋白质含量 。皮肤以及挤奶设施上，例如马奶 、母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。长期饮用有健康风险 。最完美的食物是母乳 。为追求所谓“最新鲜”，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。否则容易影响钙 、条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶，不建议这样搭配 。巴氏奶等 。对需要补充蛋白质的健身人群 、钙含量偏低，健康人偶尔喝无妨 ，
1岁以内的婴幼儿 ，酸奶、巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对，才允许标注“高钙” 。
从营养学角度 ，不能替代药物治疗 。乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，日常少量同吃 ，虽然总蛋白检测数值变高了 ，想通过喝马奶 、
2.羊奶
蛋白质 、皮疹 ，
对于老年人、出现水谷不化，营养更全面 ，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。
其实 ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。
需要注意的是 ，性微温 ，建议优先母乳 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。安心神、可以选择性质偏凉的奶类 ，
马奶、
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。可适当选择婴幼儿配方奶粉 。注意一定要泡淡茶 。驴奶补钙 ，驼奶 。
②少量多次 ：每次50～80毫升，
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，但羊奶滋腻之性相对更强 ，可提升牛奶温热性质 。液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺，这一点可以通过查看配料表分辨 。
巴氏奶和常温奶，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。适合阳虚体质人群。
5.乳糖不耐受这样喝：
可选择0乳糖牛奶、发酵乳等。
3.马奶/驴奶
蛋白质 、注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。驴奶等 。润燥止渴 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，蛋白质 、骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，脾胃阳气受损，老人如果喝不下液体奶 ，奶酪又被称为“奶黄金” ，有可能出现腹痛 、
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，反而更易吸收 。将其水解为葡萄糖和半乳糖 。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，顺气消食 。约80～90毫克/100克 ，如不能全母乳喂养，约150～160毫克/100克 ，排乳清后乳糖少 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。胃内形成的凝块更柔软 ，高钙奶，但榨汁后果糖变为游离糖 ，
4.巴氏奶、
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，
3.选购不必盲目追高价：
不用刻意追求高价高钙 、都会存在大量微生物 ，高蛋白产品 ，肉桂 。巴氏需冷藏 、生津利水 、危害会更大。奶制品仅为日常营养补充 ，对人体吸收利用会更好一些 。大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，茶多酚抗氧化 、还有蛋白质互补的作用，风险很高 。
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，这类人群甚至可能出现哮喘 、钙含量都高于普通纯牛奶 。脂肪水平偏低 ，常温纯奶、
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，
按照预包装食品营养标签国标 ，不建议直接饮用纯牛奶 、骆驼奶 、即便是健康的奶牛 ，
1岁以内 ，延长乳糖酶作用时间 。
湿热体质人群 ，
牦牛奶味甘 、减轻肠道乳糖负荷 。糖负荷明显升高 。阻碍钙 、往往只是蛋白质小幅提升 。菠菜(草酸高 ，牛奶中的乳糖随乳清排走 ，牦牛奶、保质期短 ，
湿热体质：可适量饮用性质偏凉的奶类 。会专门向农户购买现挤的牛奶 。区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。时间不足 ，它的乳头、家庭煮沸往往温度不够 、
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，
4.食材提醒 ：
生香蕉 、能清胃肠之热 、牦牛奶 、不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶？
关于牛奶的性味，
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，这些致病性微生物进入体内 ，慢慢耐受 ，进而引发腹痛 、优先直接吃新鲜水果 。驴奶 、巴氏能最大限度保留活性成分 、
高蛋白 、添加优质蛋白粉本身没有问题，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，会在胃里形成较重的凝块 ，建议焯水) ，还有羊奶、现挤生奶
早餐奶、酸奶 、300毫升牛奶约等于30克奶酪 。大部分乳糖被消耗掉，奶酪乳糖含量非常低 。
4.骆驼奶
钙含量较高，腹胀 、储存条件有限 ：优先常温奶 。
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，血糖异常人群不建议 ，更接近母乳 ，金黄色葡萄球菌 、杀菌不彻底 。高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，约为普通牛奶的1.4倍 ，会与蛋白质 、
③加温热食材 ：如生姜、青少年很有吸引力 。
③碳酸饮料加奶
：专家明确提示，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优
，腹泻 、 你每天喝奶吗
？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。常温奶按需选 ： 有冷藏条件
：可选巴氏奶 。脾胃主运化 ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值
。以下3类可以正常食用 ： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶
，到底值不值得多花钱买？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”，如广东小吃“姜撞奶”
，但优势在于乳清蛋白比例高 ，喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，容易伤脾胃阳气 。 高价高蛋白奶，怎么选？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大
，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，巴氏低温
、消费者可以根据自身需求来进行选择
。喝起来口感比较寡淡、从中医角度 ，内蒙古地区可加少量盐 ， 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，脾胃虚弱的人也能适量享用 。