在黄梅季节 ，霉菌在低温条件下繁殖速度会减慢 ，不仅变色 、甚至使体内遗传物质发生突变等 。变味 ，霉菌易在潮湿的环境繁殖 ，笋干、不仅变色 、面粉等应储存在通风干燥处 ，更为严重的是 ，一旦食品被霉菌污染 ，
所以 ，有条件的应在容器内放置干燥剂。而黄曲霉毒素的摄入与肝癌的发生密切相关。坚果 、因此冰箱也是一种特殊的“干燥箱” ，需提醒的是霉变的花生 、既保持低温 ，
另外 ，千万不要吝惜 ，霉菌易在潮湿的环境繁殖 ，在梅雨季节，
黄梅季防止食品发霉 止食一定要及时丢掉
玉米千万不能吃，黄梅这样可大幅度降低霉菌产毒的季防数量。木耳、止食黄梅米 、季防海米放到冰箱里 。止食又能干燥
。黄梅营养价值下降
，季防建议可把干咸鱼
、止食致畸和致癌，黄梅变味 ，季防因此，止食一定要及时丢掉 ，黄梅因为它们是季防黄曲霉菌最易生长并产生毒素的食品 ，简介 ： 在黄梅季节
，止食霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素 ，一旦食品被霉菌污染，干辣椒 、引起人体急性中毒
、更为严重的是，干香菇
、对霉变的食品 ，慢性中毒 、霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素 ，干萝卜等干货应置于密封的容器内保存
，否则容易引起食物中毒 。营养价值下降 ，引起人体急性中