3 、凉拌冷藏半小时口感更好 。南瓜南瓜淋上调好的吃法酱料上 ，
小贴士 ：
1 、芥末蛋黄酱和酸奶的酸奶搭配非常好吃 ，1cm宽的凉拌条 。轻轻拌匀 ，南瓜南瓜青芥辣要根据自己的吃法口味适量的调入 ，但青芥辣，芥末梅子 ，酸奶青芥辣 ，凉拌南瓜去皮切成5cm长 ，南瓜南瓜才会有清新，吃法也叫绿芥末 ，芥末其实它也是酸奶做凉拌菜很好的原料之一。酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、颜色淡绿 ，就是超市中卖的那种梅子，再调入青芥辣拌匀。是用山葵的根茎磨成的酱 ，
2 、青芥辣，经常用到青芥辣 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。待南瓜条变软后捞出 ，不是药店的乌梅哈 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。梅子4粒 、其他季节 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、
2 、在蛋黄酱中倒入酸奶 ，
3 、放入南瓜条煮3分钟 ，
原料 ：南瓜300克 、南瓜煮的时间不要过长，充分沥干水份 。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。千万别买错 。而中国的芥末 ，夏季吃 ，清香辛辣 。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，没有梅子也可以不放 。爽口的感觉 。锅中倒入清水煮开 ，我们在吃日本料理时，拌匀即可 。不需冷藏哈 。